桜色のミニコース

先月はスキーのため参加できませんでしたが、今日は無事参加です。

～桜色のミニコース～

前菜３種
　スモークサーモンとアスパラのフレンチソース
　帆立貝柱のお刺身
　キャベツのマリネ

コールドビーフレモンヨーグルトソース

大根のスープ

ハンガリアン・グラーシュ

ガレット・ココ

ブラッドオレンジサワー

　ハンガリアン・グラーシュは、パプリカの風味がきいた肉と野菜のスープ。味噌汁のような感じらしい。ちょっと煮込む時間が必要だけど、簡単にできる

　大根のスープは、これからはちょっと時期はずれだけど、大根の旬に味わいたい

　デザートのガレット・ココは、３０分でできる簡単なお菓子。香ばしい焼きたてをいただきたいところ












品数が多すぎて写真を撮るのが大変